【资讯】山西岚县土豆产业化发展调查革叶荠

发布时间：2020-11-04 06:13:10 阅读：次来源：电吹风厂家

新华社太原7月5日电题:小土豆如何唱大戏?——山西岚县土豆产业化发展调查

新华社记者马晓媛

被称为山西土豆第一县”的吕梁岚县,近年来将土豆产业作为农民脱贫增收主导产业,加大投入,持续发力,产品品质和品牌影响力显著增强,产业体系逐步完善,使小小土豆成了富民强县大舞台上的主角儿”。

换种子　记本子　土豆提质又增产

6月底的晋西北,清晨仍有些微凉。驱车走在岚县王狮乡庙沟村一带的田野里,绿油油的马铃薯苗长势喜人。从我记事起,我们这里就种土豆。”42岁的庙沟村村民刘旭明说。

岚县地处黄土高原腹地的吕梁山北麓,由于气候冷凉,日照充足,昼夜温差大,土壤含钾高,具有种植土豆得天独厚的优势。近年来,岚县将土豆作为主导产业大力发展,初步形成产加销一条龙产业链,全县土豆种植面积达30万亩,年产48万吨。去年全县农民土豆产业人均纯收入2260元,占农民人均纯收入一半以上。

马铃薯的收成,七分靠种子,三分靠管理。为了给农户提供好种子,岚县建成了吕梁市最大的脱毒马铃薯繁育基地。育种龙头企业康农薯业公司负责人李先录说,以前薯农多用自留种,产量低、品质差,还容易染病。经过脱毒处理后的种薯不仅少病害,种出的土豆品质大大提高,而且产量可平均增加30%,一些地方甚至成倍增产。

在庙沟村村委会,记者看到一撂农户土豆档案”,记录着户名、地块、品种。村民说,县里要求对种薯及地膜等农资进行统一购买、调运,建立土豆档案”目的是为了各类土豆不杂、不混、不乱。

岚县农委主任程玉堂介绍说,全县每一块土豆种植示范基地都实行规划布局、操作规程、生产资料、技术服务和生产建档”五统一,做到地块有编号、生产有记录、产品有标签、质量有追溯”,全县30万亩土豆全部实现标准化种植,以确保岚县土豆的品质。

上台子　创牌子　好东西还得会吆喝

尽管已过去大半年,石桥村主任王恵珍仍然对去年山西农博会上的盛况记忆犹新。咱岚县土豆占了一个大展台,摆着各色各样的土豆,厨师现场做土豆宴,人们吃了都说好!”

除了在山西农博会、国际薯博会等大型展会上推介展示,岚县还出资400多万元进行广告投放。

市场上不缺土豆,缺的是名牌土豆。”几十年研究土豆产业的岚县副县长刘思昭认为,随着国家土豆主粮化战略实施,土豆产业也面临一场供给侧改革”,必须走品牌化路子。

据了解,岚县近年来加快推进三品一标”和知名商标认证,目前已取得岚县马铃薯”地理标志认证、无公害产品认证、绿色产品认证,注册了一批商标。今年还启动了有机马铃薯产品认证工作。

为了进一步打响土豆品牌,去年岚县首次举办土豆花开了”文化旅游月活动,打造土豆旅游”新模式。旅游月期间,共达成外销土豆意向20万吨,接待县内外游客12万人次,全县旅游收入600余万元。

岚县文化旅游局局长焦存珍说,通过旅游搭台,土豆唱戏”,不仅可以大大提升岚县土豆的知名度,把岚县土豆推出去,同时也是探索由卖农产品向卖农业生产过程、由卖土豆向卖土菜”转变的产业融合道路。

土豆产业发展仍面临三重瓶颈制约

尽管近年来岚县土豆体质增效加速,品牌化道路成绩初显,但记者采访了解到,目前当地发展土豆产业仍面临诸多瓶颈制约。

一是规模化种植产量骤增与季节性集中上市带来价低卖难问题。当地薯农反映,近年来种土豆收益较好,种植的农户越来越多,加之大面积土豆在秋季上市,容易出现售价较低、销售困难的情况。李先录认为,应把土豆贮藏体系建设作为大事来抓,利用储藏实现错峰出售。程玉堂表示,目前当地已在试验早熟品种,可将土豆上市时间提前1-2个月,一旦成功将逐步推广。

二是加工程度较低,马铃薯主食化开发步伐较慢。岚县具有悠久的食用土豆的历史,据统计,以土豆为主的岚县风味系列美食有100多种,形成独具特色的土豆宴”。然而,这些土豆美食目前还仅限于本地,外地人无缘一品。当地干部表示,未来岚县将利用传统优势,实施土豆宴”战略,把岚县土豆美食通过餐饮链、旅游等方式推广出去,进一步提高土豆附加值。

三是围绕土豆的一二三产业融合发展模式还需探索。尽管岚县已开始积极探索土豆旅游”,但现有活动仅限于摄影赛、文化展演等形式,仍停留在聚人气、赚吆喝”的层面,没有变成实实在在的产业增收工具,如何进一步推进当地一二三产业融合发展、拓展农民增收空间,仍是一个新课题。当地干部表示需更多资金、项目和智力支持。